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PRAWN KHORMA

crevettes cuites dans une sauce crémeuse légèrement épicée

HYDERABAD PRAWN MASALA

crevettes frites et sautées dans une sauce à base d’épices du Sud de l’Ind

MINT PRAWN CURRY

crevettes cuites dans une sauce à base de menthe, lait de coco, graines de fenouil et de moutarde, coriandre et piment

PRAWN CHETTINADU

crevettes cuites dans une sauce relevée aux épices du Sud de l’Inde

FISH TIKKA MASALA

morceaux de poisson grillés au four, nappés d’une sauce à base de gingembre, ail, yaourt et épices

FISH VINDALOO

poisson préparé dans une sauce au vinaigre et curry

FISH KHORMA

poisson cuit dans une sauce crémeuse légèrement épicée

MADURAI FISH CURRY

poisson cuit dans une sauce relevée aux piments rouges, coriandre et épices du Sud de l’Inde

LAMB TIKKA MASALA

agneau grillé au four nappé d’une sauce à base de gmgemore, ail, yaourt et épices

MUTTON ROGANJOSH

agneau cuit dans une sauce au curry et épices du Kachmir
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